先週、農業関係の人の話を聞いて驚いた。北海道の生産農家が東京の農協(JA)に入りたいという。その目的は東京で生産物を販売したいからだそうだ。つまり北海道の農家が北海道の農協に入れば、流通から販売までまかせっきりというか、自分で販路を選べない。 …

米国ハーバード大学の学長が、中国や韓国の留学生に比べ、「日本人留学生の存在感が薄い」と述べ、日本人学生の奮起を促したそうだ。 ほんの20年ほど前には日本企業も海外に進出し、多くのＭＢＡ学生も生んできた。 しかしいつからか、まるで日本が世界のス…

マグロは好きな日本人が多い。昔はマグロもクジラも日本人の栄養摂取においては貴重なたんぱく源であった。当然、当時は輸入牛肉も少なく、動物性たんぱく質といえば海洋資源に頼らざるを得なかった。 しかし現代の日本ほど飽食の国はない。欧米に住んでも日…